たいそう旨い！

ジャマイカ料理、旨かったー
友人の家に招かれ、ご馳走になったジャーク･ポーク。
見ためはこってりジューシーなんだけど口にいれると意外に
そうでもなく胃袋が許すならば幾らでも食っていたい。
多分｢タイム｣というハーブがポイントなのだと思う。

巷にはジャマイカ料理屋は少ないが何故だろう。
ココナッツミルクで炊いたライスも旨いし、
日本人の口に合いそうなのに。

昼間は酒飲みながら祭を楽しんで夜は炭火でジャーク･ポーク。
日本もいいもんだね！