多国籍料理

今のご時世、様々な国の料理が手ごろに食べれるのは
嬉しい。今日も家の近所でベトナム料理を食べた。
自分はパクチーなどくせのある食材も大好きなので
食する事も多い。
パクチーで思い出したが、今年の正月に母の作った
お雑煮には三つ葉ではなくパクチーが入っていた。
母的には同じ香草だから問題ないらしいが
せっかくの正月気分が台無しである。
元旦早々、初ギレしたのは言うまでもない。
しかし見方をかえれば、すごいチャレンジ精神である。
ここまで攻めの人生を歩んでる人を他に知らない。
人生にマンネリを感じている人がいたら
｢三つ葉の代わりにパクチー｣を、｢そうめんのつゆの代わりに
イカ墨｣を。
是非、お試しあれ！